Çalışmada gıda hakkı kavramının, uluslararası belgelerde terimsel olarak neden doğrudan düzenlenmediği; düzenlendiği takdirde içeriğinin nasıl olması gerektiği gıda hareketleri örneği üzeriden irdelenmiştir. Gıda hareketleri, yukarıda değinilen taleplere ilişkin çok çeşitli görüşler sunduğu için içlerinden sadece en çok öne çıkan “gıda egemenliği” seçilmiştir. Çalışmanın sistematiğinde; öncelikle gıda hakkının, gıdaya ilişkin diğer haklardan bağımsız ve onları da kapsayacak şekilde uluslararası insan hakları antlaşmalarında ve anayasalarda düzenlenmesinin önemine değinilmiştir. Çünkü antlaşmalarda kullanılan açlıktan kurtulma hakkı, yeterli yaşam standardı hakkı, yeterli gıda hakkı gibi terimler, gıdanın sadece belli yönlerine ilişkin hak kapsamını içermektedir. Oysaki bu çalışmada gıda hakkı, bu insan haklarını da içeren fakat onların kapsamına girmeyen gıdaya dönük talepleri de karşılayan bir insan hakkı olarak kullanılmıştır.
Doktrindeki çalışmalar ve uluslararası kuruluşların belgeleri değerlendirildiğinde ise, terimler arasındaki farklılığın net şekilde açıklanmadığı ve gıda hakkı kullanımının muğlâk bir içeriği olduğu tespit edilmiştir. Bu durum, gıda hakkının başlı başına bir insan hakkı olarak uluslararası antlaşmalarda düzenlenmesinin gerekliliğini ortaya koymaktadır. Dolayısıyla bu çalışmada “gıda hakkı”, henüz düzenleme altına alınmamış fakat alınması gereken bir insan hakkı olarak incelenecektir.